Elaboração

As uvas são colhidas no seu ponto ideal de maturação, onde existe um ótimo equilíbrio entre os açúcares e a acidez, o que garante frescor a este vinho.
Na vinícola as uvas sofrem uma leve pressão e ficam algumas horas em presença da casca para ressaltar os aromas florais e frutados. Após este período fermenta-se o mosto com controle de temperatura.
A principal diferença para o vinho branco seco é que a concentração de açúcar é mais elevada.
Depois de um período de descanso, é feito a estabilização através da refrigeração, com posterior filtração, pasteurização e engarrafamento.

Características

Aspecto visual: amarelo claro com reflexos dourados brilhantes.
Aspecto olfativo: aroma de flores, frutas tropicais maduras e geléias.
Aspecto gustativo: agradável, suave e equilibrado.

Serviço

Melhor consumir em temperatura de 04 ºC a  06 ºC.