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A Monte Reale, aprimorou o processo de elaboração do suco, conseguindo um suco de uva que apresenta mais cor, maior densidade, maior consistência, mais sabor e aromas das uvas, lembrando o suco feito em casa.
O melhor de tudo é que foi possível manter as vitaminas e os elementos naturais da uva, importantes para o organismo, constituindo um ótimo alimento, de fácil digestibilidade e um excelente revigorante.
Elaboração
Elaborados a partir de uvas tintas americanas, com predominância do tipo Bordô.
As uvas são colhidas no seu ponto ideal de maturação. Primeiramente as uvas são aquecidas e depois é feito a separação do Suco da casca. Este suco é pasteurizado a 80 graus para o envase. A pasteurização é o método mais natural de conservar o produto, ou seja, não se adiciona nenhum tipo de conservante ou aditivo.
Características
Aspecto visual: apresentam cores intensas com reflexos violáceos.
Aspecto olfativo: aromas de frutas vermelhas, geléias e frutas em calda.
Aspecto gustativo: acidez natural da uva é equilibrada, refrescante, agradável e persistente.
O suco apresenta um aspecto polposo, denso e é absolutamente normal a formação de depósitos e a presença de cristais, que são substâncias naturais da uva.
Serviço
Melhor consumir gelado ou com cubos de gelo.
Suco de Uva: é indicado para todas as horas da manhã à noite, não tem contra indicações. É excelente acompanhamento para o lanche das crianças, durante ou depois das atividades físicas e indicado para pessoas que não podem consumir bebidas alcoólicas.
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