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Espumante Moscatel

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Espumante Moscatel

Descrição:

O Espumante Moscatel tipo Asti é elaborado com uvas Moscato Branco, cultivadas na Serra Gaúcha.
É elaborado pelo processo Asti, típico do norte da Itália e apreciado em todo mundo.
R$34,00

Detalhes

O Espumante Moscatel tipo Asti é elaborado com uvas Moscato Branco, cultivadas na Serra Gaúcha.

É elaborado pelo processo Asti, típico do norte da Itália e apreciado em todo mundo. 


Ficha Técnica _________________________________________________________________________________________________________________
 
  • Colheita Manual, uvas colhidas no ponto ideal de maturação, com ótimo equilíbrio entre o açúcar e a acidez;
  • Desengace dos cachos; prensagem, prensagem pneumática;
  • Limpeza estática do mosto;
  • Fermentação em autoclaves para realizar a fermentação alcoólica e tomada de espuma, alcançando a graduação alcoólica desejada;
  • Temperatura controlada;
  • Refrigeração, filtragem e estabilização;
  • Engarrafamento e rotulagem.

 

Graduação Alcoólica: 7,6 % Vol.

Produção: 25.000 garrafas


Degustação __________________________________________________________________________________________________________________

Aspecto visual: Apresenta uma coloração leve, amarelo palha com reflexos esverdeados.

Perlage: Borbulhas muito finas, intensas e persistentes finalizando com ótima coroa.

Aspecto Olfativo: Aroma intenso e floral, lembrando muito maçã verde e frutas cítricas, característico de uvas moscatéis.

Aspecto Gustativo: Excelente equilíbrio entre açúcar e acidez, é leve e jovial, tem um final em boca refrescante e macio.

 

 

Harmonização _________________________________________________________________________________________________________________

Acompanha muito bem os canapés e principalmente as sobremesas.

Consumo: 4 a 6°C.

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Produto: Espumante Moscatel

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