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Cabernet Sauvignon Videiras - Safra 2017

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Cabernet Sauvignon Videiras - Safra 2017

Descrição:

Harmoniza perfeitamente com massas e carnes vermelhas.
R$25,00

Detalhes

Ficha Técnica _________________________________________________________________________________________________________________
 

• Colheita Manual;
• Produção média de 7.000 kg/ha;
• Controle da maturação fenólica, ao passo que, quando foram colhidas, estavam no ponto ideal de maturação de seus taninos e antocianas;
• Desengace, esmagamento das uvas, adição de leveduras selecionadas, fermentação alcoólica em tanques de inox com controle de temperatura;
• Fermentação malolática realizada espontaneamente e de forma completa;
• Breve passagem em Barris de Carvalho;
• Vinho analisado semanalmente até atingir o ponto de engarrafamento;
• O vinho está armazenado em caves;
• Rotulagem.

Graduação Alcoólica: 12 % Vol.

Produção: 6.400 garrafas


Degustação __________________________________________________________________________________________________________________

Aspecto visual: é um vinho límpido, brilhante, de coloração vermelha rubi com boa presença de tons violáceos.

Aspecto Olfativo: É um vinho jovem, equilibrado, os aromas são limpos e de boa intensidade. Predominam os aromas de frutas vermelhas, além de um sutil toque vegetal fresco.

Aspecto Gustativo: Vinho de corpo médio que apresenta uma sensação agradável, fina e com boa estrutura tânica. 

 

Harmonização _________________________________________________________________________________________________________________

Harmoniza perfeitamente com massas e carnes vermelhas.

Consumo: 16 a 18°c.

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Produto: Cabernet Sauvignon Videiras - Safra 2017

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