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Espumante Brut Rosé

Descrição:

O Espumante Brut Valdemiz é elaborado pelo método Charmat com uvas da variedade Pinot Noir, provenientes de vinhedos próprios localizados na Serra Gaúcha.

É um produto que segue a vocação brasileira de elaborar espumantes que aliam toques frutados, excelente equilíbrio.
R$38,00

Detalhes

O Espumante Brut Rosé Valdemiz é elaborado pelo método Charmat com uvas da variedade Pinot Noir, provenientes de vinhedos próprios localizados na Serra Gaúcha.

É um produto que segue a vocação brasileira de elaborar espumantes que aliam toques frutados, excelente equilíbrio.

 
Ficha Técnica _________________________________________________________________________________________________________________
 
  • Colheita Manual;
  • Uvas colhidas no ponto ideal de maturação, com ótimo equilíbrio entre o açúcar e a acidez;
  • Desengace dos cachos, prensagem direta;
  • Limpeza do mosto;
  • Fermentação do vinho base com controle de temperatura;
  • Refermentação do vinho base em autoclaves com controle de pressão e temperatura;
  • Refrigeração, filtragem e estabilização;
  • Engarrafamento e rotulagem.

 

Degustação __________________________________________________________________________________________________________________
 

Aspecto visual: coloração rosada, apresentando tons salmão.

Perlage: borbulhas finas e delicadas.

Aspecto olfativo: aroma intenso, com predominância de aromas de frutas vermelhas, como morango e toques florais de rosas.

Aspecto gustativo: possui um bom desprendimento da perlage em boca, harmonizando com uma boa acidez, o que lhe confere grande refrescância e cremosidade.

 

Harmonização _________________________________________________________________________________________________________________
 

Melhor apreciado em temperatura de 6 a 8ºC.

Acompanha bem a entrada, mas também pode ser utilizado durante as refeições, sendo uma ótima harmonização para combinar com pratos leves, risotos e pescados.

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Produto: Espumante Brut Rosé

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