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Grappa Invecchiata

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Grappa Invecchiata

Descrição:

Elaborado com uva Moscato, variedade de maturação precoce, resultando num vinho muito apreciado pelos consumidores devido a sua elevada tipicidade aromática lembrando o sabor da própria uva.
R$46,00

Detalhes

Ficha Técnica _________________________________________________________________________________________________________________
 
As  uvas são colhidas no seu ponto ideal de maturação, no qual existe um ótimo  equilíbrio entre os açúcares e acidez, o que garante frescor a este vinho.

Na  vinícola as uvas sofrem o desengace-esmagamento, ficando algumas horas em  presença da casca para ressaltar os aromas da uva. Após esse período  fermenta-se o mosto com controle de temperatura. As temperaturas baixas são  importantes para manter a qualidade dos aromas frutados.

Depois  de um período de descanso, é feita a estabilização através da refrigeração, com  posterior filtração e engarrafamento.


Degustação __________________________________________________________________________________________________________________

Aspecto  visual: amarelo palha com reflexos dourados brilhantes.

Aspecto  olfativo: aroma de flores e frutas tropicais.

Aspecto  gustativo: agradável, fresco e macio.

 

 

Harmonização _________________________________________________________________________________________________________________

Melhor  consumir em temperatura de 04   °C a 08   °C.

Vinho  branco seco combina com carnes brancas grelhadas, pratos a base de  frutos do mar, massas de molhos brancos e queijos leves.

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Produto: Grappa Invecchiata

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