Moscato Giallo Videiras - Safra 2017

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Moscato Giallo Videiras - Safra 2017

Descrição:

Perfeito com saladas, aperitivos diversos, carnes brancas e sobremesas.
Vinho para brindar os bons momentos.
R$25,00

Detalhes

Ficha Técnica _________________________________________________________________________________________________________________
 

• Colheita Manual;
• Produção média de 7.000 kg/ha;
• As uvas foram acompanhadas desde o início da maturação, até atingir um ótimo equilíbrio entre o açúcar e a acidez;  
• Desengace, seguindo para a prensa onde são adicionadas enzimas para melhorar a extração dos aromas;
• Limpeza do Mosto;
• Fermentação alcoólica realizada em tanques de aço inox a uma temperatura de 15ºC durante aproximadamente 10 dias. As temperaturas baixas são importantes para manter a qualidade dos aromas primários frutados do Moscato.
• Conservação, o vinho fica descansando por quatro meses em tanques de aço inox.
• Engarrafamento e rotulagem. Por ser um vinho branco assim que estiver engarrafado, está pronto para ser consumido.

Graduação Alcoólica: 12,0 % vol.

Produção: 5.000 garrafas 


Degustação __________________________________________________________________________________________________________________

Aspecto visual: límpido, brilhante, apresenta uma coloração amarelo palha com toques esverdeados.

Aspecto Olfativo: este varietal possui uma ótima intensidade aromática, aroma jovem e frutado. Predominam os aromas primários, presença marcante de aromas de frutas tropicais, com delicados aromas florais.

Aspecto Gustativo: Muito leve e macio, com acidez equilibrada, refrescante e frutado no retrogosto.

 

 

Harmonização _________________________________________________________________________________________________________________

Perfeito com saladas, aperitivos diversos, carnes brancas e sobremesas.
Vinho para brindar os bons momentos.

Consumo: 6 a 8ºC

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Produto: Moscato Giallo Videiras - Safra 2017

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